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近年來鰻苗量少,鰻價居高不下,吃鰻成為奢侈享受,今年鰻苗大豐收,入冬以來儘管是暖冬,但早晚溫差大,雲林沿海今年捕鰻苗量增加不少,捕苗人在各溪流出海口架網漏夜冒寒捕苗,看見苗群入網宛如「鰻金」入袋,心頭暖烘烘,預估雲林今年捕獲量可突破百萬尾,國人享用可口營養的燒鰻飯,將不再是奢侈的期待了。濁水溪出海口的海風冷颼颼,漁民林約輝和許興隆卻一點也不覺得冷,臉帶笑容,拿起小勺子小心翼翼撈起一條條透明的小鰻線,兩人笑著說,二十多天來在海灘苦守,泡在冷冽海水裡,晚上再冷都還來守網,起先抓百來尾鰻苗就很高興,最近這幾天更是一群一群地抓,有時運氣好,一天還可捕到上萬尾「只要有苗可抓,再冷都值得」。最近每天幾乎都有上萬尾捷報傳出,有時一個潮汐(約半天)就捉到千餘尾,五萬多元落袋,林約輝說,鰻苗喜愛生長在淡鹽水交會的河口,所以他們都在河口岸邊搭網,鰻苗透明細長只見兩個小黑點魚眼,很可愛,被稱為鰻線,因很貴又叫做「鰻金」。許興隆則說,近十年鰻苗數量銳減,四個月鰻苗季,雲林的總捕獲量不曾超過百萬尾,前年更慘只20萬尾,所以苗價水船高,過去甚至出現每尾超過兩百元的天價。苗貴鰻就貴,貴時一尾就要兩、三百元,不過這種情形,以今年苗量,是不會再發生了。鰻苗盤商說,今年苗價已降至一尾約五十元以下,尤其今年鰻苗活動力強,養大了品質會更好。台灣各地開始風行燒鰻飯,未來國人將有物美價廉的好鰻可吃。很多人沒見過可愛鰻苗,一條條透明的小鰻只見兩個小點魚眼,像一條線,被稱為鰻線,因價格貴,也被稱為鰻金。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 儘管海風冷冽,但捕苗人整天泡在水裡捕苗,只要豐收,他們說再冷的天都值得。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 鰻苗最喜在河流出海口處活動,漁民在河口架網等苗入網。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 儘管海風冷冽,但捕苗人整天泡在水裡捕苗,只要豐收,他們說再冷的天都值得。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook 很多人沒見過可愛鰻苗,一條條透明的小鰻只見兩個小點魚眼,像一條線,被稱為鰻線,因價格貴,也被稱為鰻金。記者蔡維斌/攝影 分享 facebook
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